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[ 2017/03/16 | モスフードサービス | 小売 | 東京都 | 品川区 | 東証一部 ]

大分県全店舗が「うま塩メニュー提供店」に認定 - 大分県が健康寿命の延伸のために推進する「うま塩プロジェクト」において



本リリースの公式ページ[PDF]
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関連の地域:東京都 大分県 品川区


(画像提供:モスフードサービス)
2017 年 3 月 16 日


大分県が健康寿命の延伸のために推進する「うま塩プロジェクト」において
大分県全店舗が「うま塩メニュー提供店」に認定
~1 食あたり食塩 3g 未満の健康的なメニューを提供~


健康寿命延伸のために大分県が推進する「うま塩プロジェクト※1」において、株式会社モスフードサービス(代表取締役社長:中村 栄輔、本社:東京都品川区)が展開するモスバーガーの大分県全 17 店舗が、2017 年 3 月より「うま塩メニュー提供店」に認定されました。外食チェーン店としては初の認定となります。


※1 県が設定している健康づくりスローガンのうち、「減塩マイナス3g」を達成するため、県民の食塩摂取量の低減を目 指し、産官学が連携して「うま塩レシピ」などを家庭及び外食・中食へ普及していくものです。


大分県では、高血圧を中心とする生活 習慣病を予防する目的で、1 食あたり食塩3g 未満の「うま塩メニュー」を継続して提供しているお店を募集し、「うま塩メニュー提供店」として認定、PRしています。認定店舗は、大分県から健康や減塩に関する情報提供を受けられるほか、県のホーム ページやパンフレットなどでも広く紹介していただけます。今回「うま塩メニュー」として、食塩相当量約 2.6g(2017 年 3 月時点)の「モスバーガー こだわり野菜の サラダ S セット」が認定されました。


モスバーガーでは創業から続く「医食同源」※2の考えのもと、商品開発やさまざまな取り組みを進めてきました。2016 年 5 月には、今回登録された「こだわり野菜のサラダ」に使用するドレッシングを、従来品より 25%塩分を抑えた「和風ドレッシング<減塩タイプ>」に変更しています。かつお節や昆布の旨味をきかせ、オニオンの風味を加えることにより、おいしさはそのままに塩分を約 25%減らすことが可能となりました。


※2 医薬と食事の根源が同じであり、バランスよい食事によって健康を維持しようという考え方です。


<「うま塩メニュー提供店」概要>
■認定店舗 : 大分県のモスバーガー全 17 店舗
■認定メニュー : 「モスバーガー こだわり野菜のサラダ S セット」(810 円)
*「モスバーガー」に、「こだわり野菜のサラダ S」と「プレミアムブレンドコーヒー」を セットにした商品です。


【モスバーガー こだわり野菜のサラダ S セット】
http://www.jpubb.com/press/image.php?image=726742


<報道関係者からのお問い合わせ先>
株式会社モスフードサービス 広報 IR グループ
TEL. 03-5487-7371
FAX. 03-5487-7389
http://www.mos.co.jp/company/ E-mail. pr@mos.co.jp


<お客様からのお問い合わせ先>
お客様相談室
TEL.0120-300900


※本資料中の価格はすべて税込です。




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